太湖的水天一色，在斜阳下泛着沉静的琥珀光泽。
两人登上了停泊在水西古镇岸边的一艘老木船。船头摆着一只红泥小火炉，微弱的炭火在暮色中吐着温热的星火。老船家是太湖边最後一批坚持做传统「船菜」的手艺人，一双手满是水汽与风霜刻下的痕迹。
「太湖船菜，吃的就是一个现捞、现杀、现烹的活鲜与极致。」叶星沉坐在船舷边，微风拂起她的发丝。她侧过身指着水面，「以前高官巨贾乘船游湖，厨师便在船尾狭小的船舱里设灶。食材离水不超过半刻钟，直接入锅，讲究的是不掩本味、不饰雕琢。」
老船家笑着点头，从水网里捞出一尾银光闪闪的太湖白鱼、一网晶莹剔透的白虾，以及一碗细如银针的银鱼。这便是名震江南的「太湖三白」。
陆清晏站在船尾狭小的厨灶旁，专注地看着老船家掌厨。
老船家的动作极简。白鱼只需剖洗乾净，抹上薄盐，铺上少许生姜丝与老黄酒，随即大火上笼猛蒸。不过七八分钟，鱼眼凸起、鱼肉微张便立刻出锅，淋上一勺滚烫的熟猪油与少许清酱；白虾更是直接用清蒸，连盐都省了；银鱼则打入农家土鸡蛋液中，入热锅快速滑炒成金黄软嫩的银鱼炒蛋。
三道菜摆上船头的小木桌时，夕阳刚好沉入湖面，将半边天空与整片太湖染成炽烈的晚霞。
「嚐嚐这清蒸白鱼，试试这蒜瓣肉的细嫩。」叶星沉用公筷夹了一块最厚实的鱼腹肉放入陆清晏碗中。
陆清晏夹起鱼肉送入口中。鱼肉入口即化，如同凝固的江水般细软，伴随着黄酒的醇香与猪油的浓郁，将鱼肉本身那种极致的鲜甜完全逼了出来。
她的舌根再次感受到了那股温柔的滋养。那不是法餐中复杂酱汁叠加出的层次感，而是一种赤裸裸、未经修饰的自然之美。
「真美。」陆清晏看着漫天晚霞，低声感慨。
「是菜美，还是晚霞美？」叶星沉转过头，双眼在霞光下亮得惊人，带着一丝狡黠的笑意。
「都美。」陆清晏转过头与她对视，眼神温柔而专注，「但最美的，是陪我看晚霞的人。」
叶星沉微微一愣，随後双颊飞上一抹比晚霞还要红艳的霞彩。夜幕低垂，湖水拍打着船身，发出温柔的律动。两人在微风中相视而笑，空气中弥漫着浓浓的鲜香与甜意。
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